Le plus grand producteur de thon au monde, l'Indonésie fournit le Japon aux États-Unis

 

L’Indonésie est le plus grand pays producteur de thon au monde, avec une contribution totale de 16% de la production mondiale, ses captures annuelles étant estimées à environ 5 milliards de dollars américains, soit environ Rp. 71 billions de dollars (taux de change de 14 200 roupies pour un dollar américain). "Environ un thon capturé dans le monde au cours des trois dernières années provient d'Indonésie, ce qui représente 16% de la production mondiale de thon", a déclaré vendredi à la presse le directeur général des Pêches de capture, M. Zulficar Mochtar (3/22/2019). ). En tant que principal producteur de thon, l’Indonésie est un important fournisseur de marchés étrangers tels que le Japon, les États-Unis, l’Union européenne, la Corée et Hong Kong.

Les États-Unis constituent le marché le plus important et consomment près de la moitié des captures de thon indonésiennes, principalement du poisson entier ou des filets congelés. On sait que les exportations de thon de l'Indonésie vers les États-Unis ont augmenté de 130% depuis 2014. Lire également: Les pêcheries indonésiennes à japonaises dominées par le thon et la crevette Même le Japon, qui est identique au sushi comme spécialité, a importé près du quart du thon indonésien l'année dernière. Hadi Wijaja, directeur d'une entreprise de transformation du poisson à Java oriental, Bahari Biru Nusantara, a déclaré qu'ils pouvaient traiter 35 tonnes de poisson par jour, soit 5 000 tonnes par an. Bahari Biru Nusantara et 20 autres fournisseurs de poisson indonésiens ont même réussi à participer au 2019 Seafood Expo North America, le plus grand salon professionnel consacré aux produits de la mer sur le continent.

Avec le succès remporté par l’Indonésie dans l’une des plus grandes expositions, l’Indonésie a pu montrer sa visibilité en tant que meilleur producteur mondial de thon de haute qualité et satisfaire ses clients potentiels. Les efforts de la ministre Susi La croissance de l'offre de thon en Indonésie n'a pas échappé à la performance du ministre des Affaires maritimes et de la Pêche, Susi Pudjiastuti. Sous la supervision de Susi, des centaines de navires de pêche étrangers pêchant illégalement dans les eaux indonésiennes ont été coulés. C’est cette répression qui a accru l’approvisionnement en poisson de l’Indonésie et sa réputation de transparence et de tolérance des pratiques illégales. L’Indonésie a également mis en place une industrie de transformation moderne et efficace pour faire face au volume de poisson capturé.

Outre le problème de la pêche illégale, la ministre Susi a également mis au point de bonnes méthodes de pêche pour les pêcheurs. Il est interdit aux pêcheurs indonésiens de pêcher à l'aide de chaluts à tigre afin d'éliminer le risque de captures non désirées. La ministre des Affaires maritimes et de la Pêche, Susi Pudjiastuti, a vu des peintures murales sur Jalan Slamet Riyadi, en solo, mercredi (9/20/2017) La ministre des Affaires maritimes et de la Pêche, Susi Pudjiastuti, a vu des peintures murales sur la Jalan Slamet Riyadi, en solo, mercredi (09/20 / 2017) (KOMPAS .com / M Wismabrata) Lisez également: Rencontre de chefs d'entreprise japonais, la ministre Susi offre au thon indonésien des navires de pêche indonésiens n'utilisent que de grands filets plus respectueux de l'environnement. Ces dernières années, l’Indonésie est devenue le deuxième pays après le Japon à pêcher traditionnellement. "Les experts estiment que près de 20 pour cent du thon indonésien peut être capturé par cette méthode respectueuse de l'environnement", a écrit le SCMP.

En raison de cette capture respectueuse de l'environnement, l'un des fournisseurs de poisson d'Indonésie a reçu en novembre dernier la certification du Marine Stewardship Council pour une pêche durable, l'une des plus strictes en matière de pêche sauvage. "L'Indonésie fait un travail formidable en matière de contrôle de la pêche illégale dans ses eaux", a déclaré vendredi (3/22/2019) le scientifique marin des Philippines Reniel Cabral. Selon lui, l'Indonésie devrait ensuite appliquer un contrôle similaire aux méthodes de pêche de ses pêcheurs nationaux. "Pour continuer à bénéficier de cette politique, ils doivent s'assurer que les efforts de pêche dans le pays sont également bien gérés", a déclaré Reniel.

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